Hej! Hm, bra fråga. Jag _tror_ inte att datorn räknas som en ny enhet, så länge du inte använder ett av iPad-kontona för att logga in på datorn och till iCloud etc. Då _borde_ det kontot förbli separat.
Utifrån det du beskriver låter det ju som att det är exakt så laddskåpet ska användas. Strömmen kommer separat och USB-sladden kan förmodligen användas för att massuppdatera anslutna enheter (iPads). Jag har dock ingen erfarenhet personligen av detta, så vågar inte riktigt säga hur exakt man går tillväga för att få det att fungera.
Angående betalappar har jag åtminstone kunnat installera dessa till min iPhone direkt via datorn, t.ex. från en backup. Så förmodligen fungerar det utan problem. Dock kan det ju vara en idé att göra ett test med en eller två av iPads:en först för att se så allt fungerar såsom du önskar!
