Test: Moccamaster Automatic – Fortfarande bäst?

När det kommer till kaffebryggare står Technivorms Moccamaster-serie ut som en av de verkliga långkörarna. Är det fortfarande en sådan man ”ska” ha år 2022?

Jag skulle nog våga säga att det vid det här laget redan är väl fastställt att Moccamasters kaffebryggare på inget sätt är dåliga. Detta i stort sett oberoende vilken modell man väljer att lägga vantarna på. Maskinerna har fått otaliga utmärkelser år efter år och hålls av många som bland de bästa konsumentbryggarna för en ”vanlig kopp kaffe” som går att få tag i.

Ett försök till mindre förvirrande namngivning

En liten utmaning med Moccamasters kaffebryggare har däremot alltid varit faktumet att de finns i så många olika varianter med lika många små förändringar. Såsom med eller utan automatiskt droppstopp, med eller utan kalkindikator osv. Alla dessa varianter har sedan ett eget namn och modellnummer. Vilket gjort uppställningen lite rörig.

Här har Moccamaster börjat laborera om lite bland namnen och, åtminstone i Sverige, nu delat in sina maskiner i fyra huvudkategorier. Enkoppsbryggare, bryggare till kontor, kaffebryggare med manuellt droppstopp och kaffebryggare med automatiskt droppstopp. Något som gör urvalet lite smidigare.

Den variant jag personligen valt att lägga vantarna på, och som jag tar en närmare titt på i denna recension, är Moccamaster Automatic där Automatic helt enkelt betyder att den har ett automatiskt droppstopp. Sida vid sida finns även Automatic S som är exakt samma modell men med en inbyggd kalkindikator som lyser upp när maskinen behöver avkalkas.

Värt att notera att ovanstående namngivning endast gäller för EU-länder. Utanför EU namnges istället t.ex. motsvarande modell av den bryggare jag testat som KBGV Select. Där skillnaden är att tiden värmeplattan är aktiv efter bryggning är kortare på Automatic-modellen (40 minuter mot 100 minuter hos KBGV Select).

Ordentligt bygge

Moccamasters har prisats för sin byggkvalitet och även om designen givetvis förfinats genom åren speglar dagens utseende ungefär samma format som den första Moccamaster-bryggaren. Som förövrigt lanserades redan år 1969.

Personligen uppskattar jag designen, som blivit något av en kultgrej i sig själv. Maskinen tar heller inte så pass mycket utrymme i anspråk som den först ger sken av. Utan jag upplever den som ganska nätt och smidig. Även om bottenplattan givetvis är lite större jämfört med fotavtrycket från en del andra bryggare.

En del delar att hålla reda på

Bortsett från vattentanken, som trist nog är fastmonterad, går det mesta på maskinen att ta loss. Både för att enklare kunna rengöra bryggaren, men även för att det behövs för att använda den. Locken för vattentank och filterhållare är helt löstagbara och vilar endast uppepå respektive behållare. En design som personligen tog lite tid att vänja sig vid då jag kom från en Philips-variant där locken bara kunde vikas upp. Efter att ha använt maskinen i någon månad har dock vanan börjat smyga sig på och numera varken tänker jag på eller irriteras över att locken behöver placeras bredvid bryggaren under tiden kaffe och vatten förbereds.

En positiv aspekt kring just de olika delarna är också att Moccamaster tillhandahåller reservdelar för det mesta, och det dessutom via samma butiker som säljer själva maskinerna. Något som gör det enkelt att ersätta exempelvis en kanna som åkt i golvet. Reservdelarna kostar heller inte patetiskt mycket.

Att göra en kopp kaffe

I övrigt är det inga egentliga konstigheter att använda bryggaren. Den ena knappen på framsidan startar bryggningen. Den andra bestämmer vilken temperatur värmeplattan under kannan ska hålla. En full kanna bör ha högre temperatur för att hålla smaken bättre. Medan en halv kanna eller mindre ska ha en lägre temperatur för att bibehålla smak.

Moccamaster Automatic klarar av att brygga 1,25 liter kaffe på ganska precis 6 minuter. Så inga konstigheter här heller. Bryggtemperaturen ska enligt Moccamaster själva hålla sig mellan 92-96 grader. Medan värmeplattan håller det färdiga kaffet mellan 80-84 grader. En alldeles lagom dricktemperatur enligt mig.

Vad ska man kritisera då?

Egentligen finns det inte särskilt mycket att klaga på med Moccamasters kaffebryggare. De gör det de ska. De brygger gott kaffe. Även för mig som många gånger inte alls är särskilt noggrann med exakt vilket kaffe jag köper lyckas Moccamastern på något sätt ändå få det att smaka bra.

Är det däremot något man kanske ska ha i bakhuvudet är det framförallt just att vattentanken är fastmonterad och inte går att ta loss för att fylla på med vatten direkt. Samt att det med de båda locken blir några extra moment som behöver genomföras vid varje bryggning. Det automatiska droppstoppet gör förövrigt ungefär vad det ska, men helt hundraprocent tätt håller det inte.

Om jag inte redan hade köpt just denna variant hade jag nog också tänkt ytterligare en vända om det kanske inte hade varit värt att investera i varianten som brygger direkt i en termoskanna. För med endast 40 minuters tid på timern för värmeplattan är det oftast i just en termos kaffet ändå placeras direkt efter bryggningen.

Varianterna av denna bryggare utanför EU har som sagt en värmeplatta som är aktiv i hela 100 minuter (KBGV Select). Detta kommer sig av ett direktiv från 2015 som säger att maxgränsen inom EU för denna typ av kaffebryggare att vara i standby är just 40 minuter. En tid som satts både av brandsäkerhetshänsyn samt miljö- och energiskäl.

Upp till 10 års garanti

Avslutningsvis är det även värt att nämna att Moccamaster som standard erbjuder 5 års garanti på alla sina kaffebryggare. För vissa modeller och i vissa länder (däribland Sverige) går det att få upp till hela 10 års garanti mot fabrikationsfel om man går in på deras hemsida och registrerar sin bryggare. En lite tråkig detalj är att man också måste godkänna att ta emot nyhetsbrev från Moccamaster för att få tillgång till garantin. En petitess visserligen, men som i sammanhanget mest känns onödig. Bortsett från det är garantitiden inget annat än fantastiskt bra.